2012. január 17., kedd

Gofri

Ez egy igazán finom gofri recept. Mi kétféle lekvárral ettük, valamit mákkrémmel.





Gofri

Hozzávalók: 2 tojás, 4 ek cukor, 1 tasak vaniliás cukor, 1 tasak sütőpor, 50 dkg liszt, 1 citrom reszelt héja, 2 dl olaj, 7 dl langyos víz, csipet só.

A lisztet a tojások sárgájával, a cukorral, a reszelt citromhéjjal, sütőporral, olajjal, vízzel simára keverjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és belekeverjük a tésztába. 

Mákkrém

Hozzávalók: 2,5 dl tej, 5 ek darált mák, 3 ek cukor, 4 dkg vaj, 2 ek liszt.

A tejben a vajat és a cukrot közepes hőfokon megolvasztjuk. Beleöntjük a mákot és a kevés vizzel elkavart lisztet. Folyamatos kavargatás mellett sűrűre főzzük.

   

2 megjegyzés:

  1. De jó. Karácsonyra kaptam gofri sütőt, de még keresem az igazán jó receptet. Biztos kipróbálom :)

    VálaszTörlés
  2. Ezt bátran merem ajánlani! :)

    VálaszTörlés