Most olyan ételt szerettem volna készíteni, ahol inkább a zöldség dominál, a cukkinit pedig különösen szeretem. Azért készült koktélpradicsomokkal, mert a hagyományos paradicsomok ilyenkor, télen nem a legízletesebbek, de nyáron természetesen a friss paradicsommal ajánlott. Recept innen.
.jpg)
Rakott cukkini
Hozzávalók(2 főre):
- 1 db fiatal cukkini (kb. 17 dkg)
- 7 dkg sonka
- kb 7 db koktélparadicsom
- 7-8 dkg füstölt sajt
- 1 tojás
- 1,5 dl főzőtejszín
- oregánó
- só, bors
- kevés vaj az edény kikenéséhez
Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. A paradicsomokat megmossuk, felezzük, illetve a nagyobbakat harmadoljuk. A sonkát és a füstölt sajt háromnegyedét felkockázzuk. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal és tetszés szerint rétegezzük bele a cukkinikarikákat, paradicsom-, sonka- és sajtszeleteket, sózzuk.
A tejszínt összekeverjük a tojással, oregánóval és borssal, majd ráöntjük a rétegezett hozzávalókra. Tetejére sajtot reszelünk. Kb 40 perc alatt közepes hőfokon megsütjük.
Most jól jönne belőle egy hatalmas adag!
VálaszTörlésDe jó,hogy megtaláltalak Katika:)Nagyon finomakat főzöl...csak gratulálni tudok a blogodhoz,
VálaszTörlésSzeretettel ölellek,
Hajnalka
Köszönöm szépen :) puszi
Törlés