Tűzdelt krumpli

A facebookon volt egy fotó egy ilyen krumpliról, de recept nem, így elkészítettem abból és ahogy én gondoltam :)

Tűzdelt krumpli

Hozzávalók:

• 6 db közepes krumpli
• 1 kis fej hagyma
• 10 dkg bacon
• 2 cikk fokhagyma
• 3 dkg vaj
• só
• 10 dkg reszelt sajt
• 1 kk zsemlemorzsa
• 1 kk pirospaprika
• Tálaláshoz: tejföl

Elkészítés:

A krumplikat meghámozzuk, megmossuk. Kb. 5 mm távolságonként bevagdossuk, de vigyázva, hogy ne érjünk le az aljára, maradjon egybe  a krumpli. Minden "zsebbe" rakunk egy darab bacon-t vagy egy vékony karika hagymát vagy egy vékony szelet fokhagymát.

 Sózzuk, megkenegetjük az olvasztott vajjal mindegyiket. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és készre sütjük. A végén rászórjuk a pirospaprikával és a zsemlemorzsával elkevert reszelt sajtot és ráolvasztjuk. Tejföllel tálaljuk.