Szeptember 19-én férjhez mentem, és az esküvőnkön szerettünk volna valami nem szokványos köszönőajándékot adni. Ugyanakkor az is szempont volt, hogy ne legyen túl macerás az elkészítése, mivel nagy mennyiségről volt szó. Egy nagymamámtól kapott recepteskönyvben találtuk a szőlőzselét, aztán két receptet összekombináltunk, így született meg a mi szőlőzselénk. Ajánlom sült húsok mellé, de vajas kenyérre kenve is finom.
Szőlőzselé
Hozzávalók:
- 900 ml szőlőlé
- 350 gr cukor
- 1-2 ek citromlé
- 1 tasak 3:1 Dr. Oetker zselatinfix
Elkészítés:
A cukrot a zselatinporral összekeverjük és a szőlőléhez öntjük. Beletesszük a citromlevet is, feltesszük főni kis lángon, majd hagyjuk forrni kb 5 percet. Még forrón tiszta üvegekbe kanalazzuk és hagyjuk kihűlni. Én nem dunsztoltam és úgyis zselés állagot kaptak mire kihűltek.
Gratulálok és kívánok sok boldog együtt eltöltött éveket! A zseléd nagyon jól néz ki szépen díszítettétek az üvegeket nagyon jó ötlet! Jókor jött nekem ez a recept lányoméknak van sok szőlő és nem tudnak vele mit csinálni! Majd hasznosítom, gondolom a szőlőt kipréseltétek?
VálaszTörlésKöszönöm szépen! Igen, kipréseltük a szőlőt.
TörlésDe jo.....pont van majdnem 2 liter szőlőlevem :)
VálaszTörlés