Ismét egy régi recept szerint készült ez a teasütemény. Mikor gyúrni kell egy tésztát, mindig félek, hogy nem fog jól összeállni, de ez a tészta nagyon jól összeállt, nem kellett semmiből se több, se kevesebb. Nagyon sok régi receptes füzetet, könyvet kaptam mostanában, igazi kincsek, igyekszem minél több ételt elkészíteni és megosztani.
Teasütemény
Hozzávalók:
25 dkg liszt, 5 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, 2 ek tejföl, 1 cs vaníliás cukor, kevés szódabikarbóna vagy sütőpor.
Elkészítés:
A lisztet összekeverjük a sütőporral és elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és addig gyúrjuk, míg jól összeáll. Fóliába csomagoljuk és legalább fél órára a hűtőbe tesszük. Lisztezett felületen kinyújtjuk, formákat vágunk belőle és 180-200 fokon megsütjük. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése