2012. január 29., vasárnap

Gyümölcstorta

Öcsém matekversenyen volt és édesanya ezzel a finomsággal várta haza, mivel a gyümölcstorta a kedvence.


Gyümölcstorta

Hozzávalók:

4 tojás, 8 ek liszt, 8 ek cukor, 1 kk sütőpor, 4 ek víz, 1 tasak vanília ízű pudungpor, 1/2 l tej, friss gyümölcsök, gyümölcskompótok, ami éppen otthon van.

Elkészítjük a piskótát: a tojás sárgáját és fehérjét különválasztjuk. A fehérjékhez hozzáadunk 4 ek vizet és kemény habbár verjük, majd tovább verve folyamatosan hozzáadjuk kanalanként a cukrot és egyenként a tojások sárgáját. A sütőporral elkevert lisztet is kanalanként adjuk hozzá, óvatosan kavarva. Kizsírozott kerek tepsiben, előmelegített sütőben, tűpróbáig sütjük. Mikor meghűlt rászórjuk a darabokra vágott gyümölcsöket, nálunk ez meggy volt, kiwi, narancs, banán. A pudingporból és a tejből elkészítjük a pudingot és ráöntjük a gyümölcsökre. A tetejére díszítésképpen ribizlikompót került.

   

6 megjegyzés:

  1. Biztos örült a tortának és milyen eredményt ért el?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, valóban örült. Ez egy tehetségkutató verseny volt és ha azon a bizonyos egyetemen, ahol volt a verseny, ugyanígy marad a felvételi rendszer, akkor elméletileg egy ösztöndíjas helyet nyert az egyetemre :)

      Törlés
  2. Na, ez egy érdekes verzió- a puding alá került a gyümölcs. Olyan szép lett, mint egy ünnepi tűzijáték! :)

    VálaszTörlés
  3. Köszi Vicuska, örülök, hogy tetszik :)

    VálaszTörlés
  4. Jól néz ki nagyon ez a torta! Az öcsédnek gratulálok!

    VálaszTörlés