Majdnem gyros :)

Azért lett csak majdnem gyros, mert a hús is másképp készül és káposzta sincs benne, de persze, aki szeretné, az tehet bele. Mennyiségeket nem írok, mert nem szükséges konkrét recept hozzá.

Majdnem gyros :)

Hozzávalók:

Krumpli, sertéshús, savanyú uborka, paradicsom, hagyma.

A fokhagymaszószhoz: 3 cikk fokhagyma, só, 1 kk mustár, olaj, 1 kis doboz tejföl.

Elkészítés:

A krumpliból szalmakrumplit készítünk. A húst felkockázzuk, fűszerezzük sóval, borssal vagy akár gyros fűszerkeverékkel és grillsütőn vagy serpenyőben megsütjük. A zöldségeket apróra vágjuk. A fokhagymamártáshoz a fokhagymacikkeket megtisztítjuk, áttörjük. Megsózzuk, hozzáadunk 1 kk mustárt, összekavarjuk. Kis adagokban csorgatunk hozzá olajat és gyorsan kavarjuk, mintha majonézt készítenénk. Mikor pépes lett, hozzáadjuk a tejfölt, annak függvényében a mennyiséget, hogy mennyire szeretnék csípősre a szószt. Végül a hozzávalókat, míg a hús és a krumpli még meleg összekeverjük.