Zöldfűszeres bundában sült cukkini
Hozzávalók:
- 25 dkg cukkini
- só
- bors
- 2 tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- szárított bazsalikom
- szárított oregánó
- olaj
Elkészítés:
A cukkinit karikákra vágjuk, meghámozzuk. Sózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk, addig előkészítjük a tányérokat a panírozáshoz: egybe lisztet teszünk, másikba felverjük a tojásokat, amiket sózunk, harmadikba zsemlemorzsát keverünk össze a zöldfűszerekkel. A cukkinikarikákat egyenként lisztbe, tojásba, majd a zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban kisütjük. Papírtörlőre szedjük ki, hogy leitassuk az olajat. Bazsalikommártással tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése