A héten láttam meg Beastie blogján ezt a szendvicskrémet és azonnal megakartam kostólni :) El is készítettem hamar és nem bántam meg. Sajnos szegény nem túl fotogén, de nagyon finom! Köszönet a receptért! :)
Cukkinis szendvicskrém
Hozzávalók:
4 kisebb cukkini, 2 közepes fej vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, só, bors, olaj.
Elkészítés:
A cukkinikat megtisztítjuk, meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a lereszelt cukkinit, sózzuk, borsozzuk és kis lángon addig pároljuk, amíg jól megpuhul és kenhető állaga lesz. Akár köretként is kiváló, de kenyérre kenve friss zöldségekkel is nagyon finom.
Szuper!!!!!! Ha az egész még kap egy kis turmixot, valóban eladható lenne lekvárnak :) Gratulálok, és jó étvágyat!
VálaszTörlésEz igen gyors reakció :)) Köszi :)
Törlés