2012. február 29., szerda

Aszalt szilvás húsfalatok

Fincsi kaja, ez is benne van a márciusi Erdély Konyhában :)


Aszalt szilvás húsfalatok
 
Hozzávalók:
10 dkg aszalt szilva, 50 dkg disznóhús,1 ek zsír, 1 fej fokhagyma, 1kk őrölt köménymag, 1/2 dl bor, só, bors.

A húst kockákra vágjuk, a zsírban megpirítjuk. Amikor félig megsült, beledobjuk az aszalt szilvákat, a szeletekre vágott fokhagymát, borst, köménymagot és 1/2 dl borral felöntjük. Zsírjára főzzük és krumplipürével tálaljuk.
 

1 megjegyzés:

  1. A köménymag nélkül jöhetne. Imádom az aszalt szilvát...:)

    VálaszTörlés