2013. június 26., szerda

Bruschetta

Egyik kedvenc reggelim! Hamar elkészül és főképp most, ízletes paradicsomokból igazán finom. Érdemes friss bazsalikomlevelet használni, de ennek hiányában megfelel a szárított is.


Bruschetta

Hozzávalók:
  • 4 paradicsom
  • 8-10 bazsalikomlevél
  • olívaolaj
  • 4-5 cikk fokhagyma

Elkészítés:

A paradicsomokat felkockázzuk, összekeverjük sóval és apróra vágott bazsalikomlevelekkel, sózzuk. A fokhagymákat összezúzzok, összekeverjük az olajjal. Odatesszük pirulni a kenyeret vagy bagettet. A meleg pirítósra rákenünk vékonyan a fokhagymás olajból, majd a bazsalikomos paradicsomból halmozunk rá.

2 megjegyzés: