Kinder Bueno szelet

Kicsit macerás az elkészítése, de nagyon finom, megéri elkészíteni.

Kinder Bueno szelet

Hozzávalók:

A sütialaphoz:

• 6 tojásfehérje
• 6 ek cukor
• 1 ek olaj
• 2 ek liszt
• 2 ek kekszmorzsa
• 1/2 csomag sütőpor
• 20 dkg erdeimogyoró
• 25 dkg mogyorókrém

A krémekhez:

• 1/2 l tej
• 6 tojássárgája
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 ek liszt
• 10 dkg étcsokoládé
• 15 dkg margarin
• 3 ek cukor

Továbbá:

• 30 dkg háztartási keksz
• 2 dj tejszínhab
• 2-3 dkg étcsoki, reszelni

Elkészítés:

1. Először a krémet készítjük, hogy legyen ideje kihűlni: a pudingport, a lisztet és a tojássárgájákat simára kavarjuk, hozzácsorgatjuk a tejet és sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni.
2. A mogyorókat egy száraz serpenyőben megpirítjuk.
3. Elkészítjük a sütialapot: a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, azzal is tovább verjük. Elkeverjük a többi hozzávalóval (kivéve mogyoró, mogyorókrém), egy sütőpapírral bélelt tepsibe (kb 25x35 cm) öntjük, megszórjuk a pirított mogyoróval és 180 fokon kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.
4. Mikor kész, még melegen, rákenjük a mogyorókrémet.
5. A margarint habosra keverjük a cukorral és összeforgatjuk a kihűlt krémmel. Elfelezzük és az egyik feléhez hozzákeverjük a gőz fölött megolvasztott csokoládét. 
6. Összeállítjuk a süteményt: a mogyorókrémes alapra egy kekszréteget helyezünk el, majd rákenjük a sárga krémet, ismét keksz, majd a csokis krém. Végül rákenjük a felvert tejszínhabot és megszórjuk reszelt csokoládéval.
7. Pár órát (legjobb ha egy éjszakát) hagyjuk a hűtőben dermedni. Tálaláskor mindegyik szeletre helyezünk 1-1 szem egész mogyorót.