Úgy látszik a bonbonkészítés ragályos:) Öcsém szülinapra készült és az ünnepeltnek készítette ajándékba az alábbi mutatós bonbont. Az ő ötlete volt, hogy kétféle színűt készítsen, én nem mertem volna nekifogni, de jól sikerült és végre sikerült olyan fehér csokit választani, ami nem olvad szét azonnal: tortabevonó fehér csoki kell és akkor jó lesz. Ami még nagyon fontos, hogy jó vastag rétegű legyen a kikenés. Nagyon ügyes a tesó, büszke vagyok rá:)
Boci bonbon
Hozzávalók: 10 dkg tortabevonó tejcsokoládé, 10 dkg tortabevonó fehér csokoládé, mogyorókrém, 15 szem erdei mogyoró.
A kétféle csokoládét gőz fölött külön-külön megolvasztjuk és kikenjük a formát a következőképpen: először a tejcsokival, egy-egy vastag foltot a mélyedések oldalára, aljára, ahova sikerül, betesszük a fagyasztóba pár perce majd kivesszük és ahol nem kentük be a tejcsokival, oda kenünk a fehér csokiból, szintén jó vastagon, majd ismét be a fagyasztóba pár percre. Ezután csak a fehér csokival kikenjük egészen, ismét fagyasztó, majd mindegyik mélyedésbe teszünk egy-egy szem mogyorót és kevés olvasztott mogyorókrémet, vigyázva, hogy hagyjunk helyet a lefödéshez. Kicsit ismét fagyasztóba kerül, majd befedjük az egészet a tejcsokival. Legalább egy órát hagyjuk utána a fagyasztóba, majd óvatosan egyenként kipattogtatjuk őket.
Nagyon jó pofik :) Én is szeretek eljátszani a két csokival, a gyerkőcöknek meg főleg tetszik, persze ilyen töltelékkel még inkább :)
VálaszTörlésNagyon ügyesek vagytok, szuper lett.
VálaszTörlésEgy pici megjegyzés csak, nem szabad a csokit fagyasztóba tenni!!!! Hidd el még a konyhában is megdermed. A csoki nem szereti a nagy hőmérséklet különbséget!
Köszönöm a jó tanácsot, legközelebb úgy fogom csinálni:) Köszi Vikvi:)
VálaszTörlésNagyon helyesek ezek a bonbonok, azt hiszem lassan én is megpróbálkozok a készítésükkel...:)
VálaszTörlésNagy ötlet! A gyerkőceim imádnák és én is! Köszi. :)
VálaszTörlésKöszi Lilla, megéri próbálkozni velük:)
VálaszTörlésPetra, örülök, hogy tetszik:)
Ha nekem ilyen testvérem lenne! (:
VálaszTörlésÜgyes! (: Nagyon guszta lett a végeredmény! (:
Még egy kérdés, Kata, a bonbon formát hol vetted? lehet itt a városban valahol venni, vagy csak a netről esetleg nagyobb városból lehet beszerezni?
VálaszTörlésÉn innen vettem: http://lumeabasmelor.ro/details/565/forma-inimioare
TörlésEz egy vásárhelyi üzlet, ha van ott ismerősöd, jobban jársz, nem lesz postaköltség, de ha neten megrendeled is elhozzák...
Csíkba sajnos sehol nem kaptam s még Kézdin sem...
TörlésKöszi szépen! Barátnőm Vásárhelyen jár egyetemre, lehet, hogy majd megkérem őt, hozza el. :) köszi a segítséget! :)
Törlés